Broileri-Ananassalaatti ja Kuopio❤️

Sään muututtua kaatosateisesta aurinkoiseen, päätettiin lähteä käymään pikku road tripillä tutustumassa Kuopioon; Kallaveteen ja ihaniin taloihin Saaristokaupungin rannoilla.❤️ Lyhyen matkan aikana ehdittiin tietysti myös nauttia ihania ruokia, mutta paluumatkalla tuli myös syötyä sellaiset hamppari-ranskismätöt, joiden jälkeen en voinut kuvitella tekeväni illalliseksi muuta kuin salaattia! :D Mutta kesän ja grillikauden jatkuessa piti tähänkin salaattiin saada jotain grillistä! Ja tällä kertaa broileri, tuore ananas ja maissit päätyivät grilliin. :)

                                  

Broileri-ananassalaatti (4:lle)

Tarvikkeet:

1pkt (400-500g) pintamaustettua broileria

1pkt=2kpl maissia

1 tuore ananas

0,5 kerää jäävuorisalaattia

3 tomaattia

1 paprika

3 avokadoa

Basilikaa

(Sitruunan makuista balsamicoa)

Valmistus:

1. Valmista salaattipohja pilkkomalla vihannekset ja avokado kulhoon.

2. Pilko ananas paloihin. Grillaa broilerifileet, maissit ja ananaspalat. Pilko grillatut broilerifileet suikaleiksi ja leikkaa maissinjyvät irti. Asettele salaattipohjan päälle.

3. Koristele basilikalla ja halutessasi sitruunabalsamicolla. Nauti!

Vinkki! Sinihomejuustomuru sopii kanan kanssa ja siis myös kanasalaatteihin. Tänään valitettavasti sitä ei löytynyt jääkaapista:(

                                   

                                      

       

                                             

                                                                                                    

Oonalla falafelburgeri ja mulla paisettua kuhaa ja jälkkäriks tietty mustikkakukkoa!

                                         

                                       

        

Trooppinen broilerisalaatti❤️

Tänään halusin tehdä jotakin kevyttä ruokaa, joten tein broilerisalaattia. Trooppisen salaatista tekee salaatissa käytettävät persikat. Tässä ohje:

Tarvikkeet:
1 kerä jäävuorisalaattia
1 paprika
4 tomaattia
n.1 dl auringonkukan siemeniä
1 tlk persikoita
800 g pintamamaustettua broilerin ohutleikettä
sinihomejuustorouhetta


Valmistus:
1.Pilko salaatti, tomaatit, paprika ja persikat suureen kulhoon.
2.Paahda auringonkukan siemenet pannulla. Lisää ne kulhoon.
3.Suikaloi broilerin ohutleikkeet ja paista ne. Lisää ne kulhoon ja sekoita kaikki ainekset keskenään.
4.Ripottele lopuksi joukkoon sinihomejuustoa.
5.Tarjoa vaikkapa patongin kanssa.

Muunnelma: Voit laittaa persikan tilalle salaattiin mangoa.