Banaanikakku❤️

Heippa! Tänään huomasin, että keittiön pöydällä oli tummuneita banaaneja ja niille piti keksiä jotakin käyttöä. En ollu koskaan aikasemmin tehny banaanikakkua, joten päätin kokeilla nyt ekaa kertaa. Lopputulos oli oikein onnistunut kakku, mutta vähän tylsä, joten koristelin sen kermalla ja marjoilla. :)

                       

         

Tarvikkeet:

2 kananmunaa

2,5dl sokeria

2,5dl jauhoja

150g sulaa voita

3tl leivinjauhetta

2tl vanilliinisokeria 

1tl kanelia

2tl kardemummaa

3 banaania

1dl vispikermaa

 

Valmistus:

1.Sekoita kuivat aineet suuressa kulhossa. 

2.Muussaa banaanit ja lisää voisula, munat, banaanimössö ja kerma kuiviin aineisiin ja sekoita.

3. Voitele vuoka ja paista uunissa 200 asteessa noin tunnin ajan. Kakku tummuu päältä, mutta parhaiten saa tietää onko kakku kypsä, on kokeilemalla puutikulla tarttuuko tikkuun taikinaa. Jos tarttuu kakku ei ole vielä valmis.

4. Jos haluat koristella valmista kakkua, odota että kakku jäähtyy ja sen jälkeen koristele. Mun kakussa on 3dl vispattua kermaa, 0,5L mansikoita ja mustikoita sekä mintun lehtiä. :)