Kesäkeitto tekee kesän!❤️

Heissan! Mimi tuli eilen mökille, joten tänään tein kesäkeittoa, koska se on niin super hyvää ja Mimikin voi syödä sitä sillä siinä ei ole lihaa. :) Tää on varmaan maailman helpoin keitto tehdä mutta maku on mitä parhain. Kesäkeitossa tärkeintä on kotimaiset ja "uudet" raaka-aineet. Eli uudet perunat, tuoreet herneet paloissa ja porkkanat naattien kanssa. :)

                     

                                                               Kesäkeitto (n.4-5 annosta)

Tarvikkeet:

1L vettä

5dl maitoa

2 kasvisliemikuutiota

50g voita

3dl herneitä

n.300g kukkakaalia

5 uutta perunaa

3 uutta porkkanaa

ruohosipulia

Valmistus:

1.Laita vesi kattilaan kiehumaan ja liemikuutiot mukaan liukenemaan.

2.Pilko perunat, porkkanat ja kukkakaali ja laita ne kattilaan ja anna kypsyä. Kuori herneet ja lisää ne keittoon.

3.Kun porkkanat ovat kypsiä, lisää voi ja maito. Kuumenna hetki ja silppua joukkoon ruohosipulia.

4.Tarjoa keiton kanssa karjalanpiirakoita ja maitoa! :)