Halloumjuusto-salaatti:
1 l mansikoita
1 pkt halloumjuustoa
1 cantaloupemeloni
Valmistus:
1. Pilko cantaloupemeloni ja mansikat ja laita ne kulhoon.
2.Kuutioi halloum ja grillaa se niin, että ne hieman pehmenevät ja saavat väriä.
3.Lisää grillatut halloumpallat kulhoon ja sekoita.
Herkkusienet:
10 herkkusientä
½pkt perinteisä koskenlaskijaa
2 valkosipulinkynttä
sinihomejuustorouhetta
1 pkt pekonia
Valmistus:
1.Poista sienistä jalat ja täytä sienet koskenlaskijalla, valkosipulimurskalla ja homejuustorouheella.
2.Kääri sienien ympärille pekonisiivut ja laita ne grilliin.
Ratatouille:
(n.4 annosta)
2 sipulia
2 isoa valkosipulinkynttä
1 kesäkurpitsa
1 munakoiso
1 paprika
3 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
basilikaa
timjamia
ripaus suolaa
öljyä
Valmistus:
1.Paloittele sipulit ja valkosipulit. Laita ne kattilaan ja kuulota öljyssä.
2.Pilko kesäkurpitsa, munakoiso ja paprika. Laita ne kattilaan ja lisää vesi, mausteet ja liemikuutio. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 1h.
Jälkkäriks tein yksinkertaisen, mutta kesäisen suklaamousse-marja-annoksen.
Tarvikkeet:
tuoreita mansikoita ja vadelmia
valion suklaakermavaahtoa
Valmistus:
1.Vatkaa suklaakerma vaahdoksi.
2.Laita marjat kulhoon ja laita suklaamousse päälle.
Jos haluat voit laittaa lisäksi vaikkapa murennettuja keksejä.
