Yleensä söin aamuisin puuroa, mutta viimeisenä aamuna, ennen kotimatkaa, kävin yhden mun kaverin hostperheen kanssa ravintolassa aamiaisella. Lista oli täynnä herkulliselta kuulostavia annoksia, mutta yksi erottui joukosta😃 Californialainen munakas paistettujen perunoiden tai hedelmien kanssa! NAM!
Miksi sitten se oli niin hyvää? Koska tykkään muutenkin munakkaista, mutta tän sisällä oli ihanaa californialaista avokadoa, sivulla omatekoista tomaattisalsaa ja ranskankermaa. Onneks otin ne ihanat tuoreet hedelmät siihen kylkeen, koska se paistettuperunajuttu oli varmaan sitä munakastakin isompi perunakasa 😅
Tästä innostuneena oon tehny monta kertaa matkan jälkeen tätä ihanaa munakasta kotona ja haluan jakaa tän ohjeen teillekin!
Tarvikkeet: (1 henkilölle)
2 munaa
Tilkka maitoa
Suolaa
Pari siivua juustoa
0,5 avokado
Tomaattisalsaa (kaupasta ostettu käy tosi hyvin. Esim. Texmex-salsat)
Ranskan kermaa tai kermaviiliä
Valmistus:
1. Sekoita munat, maitotilkka ja suola esim. Mukissa haarukalla
2. Kaada seos paistinpannulle ja anna hyytyä. Laita hellaa pienemmälle, ettei munakas pala toiselta puolelta ja toiselta puolelta jää vielä raa'aksi.
3. Siivuta puolikas avokado ja asettele ne munakkaan toiselle puolelle. Laita juustosiivut sitomaan munakasta.
4. Taita munakas kahtia ja laita lautaselle. Lisää munakkaan reunalle oman maun mukaan salsaa ja Ranskan kermaa tms.
